（安詩曼酒窖酒莊專用除濕恒濕-酒窖用恒溫恒濕空調(diào)”）
對富人來說，收藏葡萄酒是一種很好的休閑生活方式，但收藏葡萄酒需要做酒窖。釀酒的保溫保濕非常重要，今天我就用小篇介紹釀酒用的恒溫恒濕空調(diào)器怎么設(shè)計，請參考。
首先，藏酒品種是決定要件。傳統(tǒng)歐洲產(chǎn)區(qū)的葡萄品種多為赤霞珠等，單寧較重，必須達到較好的飲用期。波爾多、勃艮第的名莊酒貯藏條件最高，溫度達到12-15℃，濕度60-70%，避免陽光、振動，通風(fēng)良好。新世界酒區(qū)的葡萄酒是工業(yè)釀造的，沒有特別苛刻的儲藏條件。如果你的藏酒大部分是日常飲用的餐酒的正常儲存，可以滿足需要。
天然酒窖由于具有天然的一定溫度和濕度，可以保證葡萄酒的穩(wěn)定條件。一般住宅地下室深度不夠，受到周邊熱源的干擾，不能和天然酒窖相比，但是可以利用設(shè)備人工介入。其實隨著高科技的發(fā)展，建立恒境控制系統(tǒng)，實現(xiàn)葡萄酒的儲存指標，酒窖可以設(shè)計到任何地方！酒窖的裝修風(fēng)格因人而異，不僅漂亮，而且容易出入和管理。歐洲的個人酒窖配備了記錄釀酒信息的管理軟件，每次酒后都會有掃描代碼的記錄，電腦可以隨時檢索。
釀酒用恒溫恒濕空調(diào)器
在釀酒設(shè)計中，溫度的控制很重要。如果沒有適當(dāng)?shù)臏囟?，酒窖也會失去自身的價值。除了良好的自然條件外，酒窖的溫度設(shè)備也很重要。釀酒空調(diào)器有嚴格的限制，主要是為了保證釀酒溫度經(jīng)常處于恒溫狀態(tài)。根據(jù)釀酒空調(diào)器設(shè)計經(jīng)驗，酒窖空調(diào)器推薦選用歐美進口空調(diào)器設(shè)備，有條件可安裝地源熱泵中央空調(diào)器，地源熱泵地源熱泵中央/[/]另外，還必須在酒窖中增加新風(fēng)系統(tǒng)，在保證室內(nèi)恒溫的狀態(tài)下繼續(xù)向室內(nèi)換氣，以免葡萄酒發(fā)霉?？傊?，酒窖空調(diào)器應(yīng)該具備以下特征。
1.根據(jù)環(huán)境控制的要求，可以分為高精度、普通精度、高精密可靠型。？根據(jù)冷卻方式可分為空冷和水冷型。？
2.按用途可分為普通系列、凈化系列、高溫系列、低溫系列、低濕系列、低溫低濕系列。？
3、根據(jù)除濕特點可分為制冷、轉(zhuǎn)輪、聯(lián)合恒溫恒濕機組系列。？按照泡沫結(jié)構(gòu)可分為柜式、臥式回風(fēng)方式可分為直噴和管道式。
以上為大家介紹的酒窖設(shè)計中的一些方法，以及酒窖用恒溫恒濕空調(diào)器的一些工作原理，酒窖的設(shè)計是一個非常重要的問題，今后需要設(shè)計酒窖時，請最專業(yè)的人設(shè)計整個酒窖，酒窖用恒溫恒濕//
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